枸杞的产地不同，品质差异巨大。宁夏枸杞之所以被誉为"道地药材"，与其独特的气候、土壤和水质密不可分。
看外观：宁夏枸杞通常呈长圆形，果肉厚、籽少，色泽红润有光泽；而一些其他产区的枸杞多为短圆形或偏圆，果肉较薄。
看干度：正宗宁夏枸杞干度好，用手一抓有"沙沙"声，不粘连、不结块；含糖过高或未干透的枸杞则容易发黏。
尝味道：宁夏枸杞入口后有淡淡甜味，回味带一丝微苦；若入口后甜味过重，可能是经硫磺熏制或糖分处理过的。
泡水观察：正宗宁夏枸杞泡水后，水色呈淡黄色或浅橙色，清澈透亮，大部分枸杞会浮在水面上；劣质枸杞泡水后水色浑浊，甚至变红。
掌握了这些鉴别要点，选购正宗宁夏枸杞就不再是难事。认准"宁字号"产区，选择有信誉的产地直供商家，是买到好枸杞的最可靠途径。